Tomaat met mozzarella

Snij de tomaatjes in halfjes en verdeel deze op een groot bord.

Giet de mozzarella bolletjes in een vergiet en droog ze af met een stuk keukenrol.

Snij de bolletjes ook in halfjes of kwartjes en verdeel ze over de tomaten.

Snij de gedrilde paprika in dunne reepjes en verdeel deze over de tomaten en mozzarella.

Strooi zout, peper en oregano, naar smaak, over de tomaten en kaas.

Giet de olijfolie gelijkmatig over de tomaten en mozzarella en verdeel de Crema di balsamico op dezelfde manier (niet te veel).

Snij de basilicum blaadjes in reepjes en verdeel ze over het gerecht.